Malzemeler
- Yarım su bardağı un
- Yarım su bardağı nişasta
- 500 gram süt
- 4 tane yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay kaşığı vanilya
- Milföy hamuru
- 2 yemek kaşığı margarin
- Çilek (dilimlenmiş) veya çilek reçeli
- Pudra şekeri
Yapılışı: Önce tencereye şekeri, unu, nişastayı, yumurtayı, vanilyayı ve sütü alın ve iyice karıştırıp, kısık ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin. Arada karıştırarak karışımı iyice soğutalım. Soğuduğunda 2 yemek kaşığı margarini ekleyerek krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Milföy hamurlarınızı ikiye bölün ve yağlanmış fırın tepsisine dizin ve kızartmadan pişirin.Hamurlarınız soğuduğunda, üzerine yeterli miktarda krema sürün ve dilimlenmiş çilekleri dizin. Tekrar bir hamur, tekrar krema ve çilek koyarak, üç katlı pasta şeklinde hazırlayın. En üst kısmına pudra şekeri serpin. Ayrıca bütün çilek ekleyip, buzdolabında 1-2 saat soğuttuktan sonra servis yapın.
