BEZELİ KURABİYE

Bu sunumu eğitim için gittiğim Mia Atölyede gördüm. Zaten kurabiye ve beze tariflerini bildiğim için de geriye uygulamak kaldı. Çok şirin oldular. Bu kurabiyeler de nişan ve babyshower için çok zarif olabilir.

Kurabiye Tarifi

Mazlemeler

• 2 yumurta(Oda Isısında)
• 150 Gr Tereyağı(Oda Isısında yumuşamış)
• 2 Su Bardağı Un(Tepeleme dolu)
• 1 Çay Bardağı Buğday Nişastası
• 1 Su Bardağı Pudra Şekeri
• 1 Çay Kaşığı Karbonat(Silme)

 

Yapılışı
Tüm Malzemeleri hamur özdeşleşene kadar yoğuruyoruz. Hamur kulak memesi kıvamına gelince üstünü kapatıp, buz dolabında yarım saat dinlendiriyoruz. Dinlendirdiğimiz hamurumuzu 2 cm kalınlığında açıp, kurabiye kalıpları ile şekiller veriyoruz ve önceden ısıtılmış 180 C fırında 15-20 dk  üstleri pembeleşene kadar pişiriyoruz.

Beze Tarifini zaten daha önce vermiştim.Bu tarif ile yaptığımız bezeleri soğuduktan sonra beyaz çikolatalı ganaj kreması ile kurabiyeye yapıştırıyoruz.