- 300 gr bitter çikolata
- 250 gr tereyağı
- 4 yumurta
- 100 gr un
- 7 gr kabartma tozu
- 150 gr toz şeker
- 90 gr ceviz
- 150 gr vişne
Cheese Krem İçin Malzemeler
- 150 ml krema
- 300 gr krem beyaz peynir
- 150 gr pudra şekeri
- 100 gr tereyağı(yumuşak)
- 40 gr un
- 2 yumurta
Yapılışı: Öncelikle browni malzemelerimiz ile çalışmaya başlıyoruz. Çikolata ve tereyağını bain-marie usulü eritiyoruz. Ayrı bir kapta yumurtalar ve toz şekeri telle hafifçe çırpıyoruz ve çikolata karışımını yavaş yavaş yumurtalı karışıma ekliyoruz.Kalan tüm malzemeleri de ekleyip güzelce karıştırdıktan sonra brownimizi yağlanmış kalıbımıza alıyoruz ve üzerine vişnelerimizi koyuyoruz.
Ayrı bir kapta tüm cheesecake malzemelerimizi mikserle kabarana kadar çırpıp, kalıptaki brownimizin üzerine döküyoruz ve çatalla hafifçe karıştırıp mermersi bir görünüm elde ediyoruz. 170C'de 30-35 dk kadar pişiriyoruz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder