BADEMLİ,PORTAKALLI VE BEYAZ ÇİKOLATALI MİNİ KEKLER

Malzemeler

• 1 Bütün haşlanmış portakal
• 100 gr toz badem
• 150 gr tereyağı
• 100 gr un
• 200 gr toz şeker
• 3 adet yumurta
• 50 ml süt
• 5 gr kabartma tozu

Yapılışı: Keki yapmadan önce 1 portakalı suda 1 saat kadar haşlıyoruz ve dörde bölüp, kabukları ile birlikte rondodan geçiriyoruz.

Çırpma kabında tereyağını ve şekeri iyice mikserle çırptıktan sonra içine teker teker yumurtaları katıyor ve çırpmaya devam ediyoruz. Daha sonra un ve kabartma tozunu katıyoruz. Sütü de ekliyor ve karıştırmaya devam ediyoruz. Son olarak bademi ve portakal püremizi ekliyoruz ve karışımı küçük kek kalıplarına döküyoruz 170 C' de  30-35 dk pişiriyoruz.