Malzemeler
- 250 gr un
- 150 gr tereyağı
- 5 gr mahlep
- 1 adet yumurta
- 8 gr tuz
- 15 gr toz şeker
- 10 gr yaş maya
- 20 ml su
- Üstü için(Yumurta sarısı ve çörek otu)
Yapılışı
Un ve mahlebi bir kaba koyun ve karıştırın. Tereyağını ekleyip, parmak uçları ile ufalayın ve una yedirin. Yumurta, maya,su,tuz ve şekeri de ekleyip hamuru yoğurun. Yoğurma işlemi bitince 25 dk kadar buz dolapta dinlendirin. Şekil verip tepsiye dizin, kurabiyelerin üzerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu serpin ve 180C'de önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder